Britt Verdonschot Op vrijdag mag het makkelijk zijn qua eten. Tenminste, in mijn huishouden wel. Deze variant op een kapsalon vind ik dan ideaal én hier thuis vind iedereen dit lekker.
En zo maak je het (ongeveer, het is een richtlijn, varieer gerust!):
Bak ovenfriet (Twisters!) volgens de gebruiksaanwijzing. Snijd ondertussen tomaten en avocado’s in blokjes. Bak wat rundergehakt rul met komijn, oregano en (chili)peper. Verdeel de friet over kommetjes en bestrooi met geraspte cheddar. Zet even terug in de oven. Kaas gesmolten? Serveer de bowls met tomaat, avocado, rul gebakken gehakt, ijsbergsla en zure room. Extra lekker erbij: chipotle mayonaise of salsa. En van die ingelegde roze uien op een potje.
Cheers,
Britt
