Tagarchief: desserttafel

Halloween sweettable / Halloween desserttafel // VAN BRITT

Halloween toetjes- en snoepjestafel

Een jaar geleden mocht ik deze desserttafel maken. Precies op 31 oktober, Halloween. Dus heb ik de foto’s een jaartje bewaard, want om nu ná Halloween met dit thema te komen, dat vond ik jammer. Misschien breng ik je nu nog wel op ideeën voor komende Halloween. Want ook in ons land wordt het steeds bekender.

Hibiscus ginger cheesecake, Halloween sweettable / Hibiscus gember cheesecake, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Ik zag de gekonfijte hibiscusbloemen liggen bij de groothandel en vond ze er zo wel spooky uitzien.

Whiskey chocolate cake pudding, Halloween sweettable / Whisky chocolade taart in een glaasje, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Taart in een glaasje: whiskey en chocolade. BOO!! De taartjes presenteerde ik in een zwarte koffer.

Marshmallows with white chocolate and purple sprinkles, Halloween sweettable / Marshmallows met witte chocolade en paarse sprinkles, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Marshmallows gedipt in witte chocolade en paarse sprinkles erop. Op de achtergrond: ‘modder’ (brownie) met wormen (snoepwormen). En witte Oreo’s met oranje, eetbare glitter.

Mocca cupcakes with an Oreo on the bottom, Halloween sweettable / Mokka cupcakes met een Oreo bodem, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Mocca cupcakes with an Oreo on the bottom, Halloween sweettable / Mokka cupcakes met een Oreo bodem, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Mokka cupcakes met een Oreo bodem en een mokkaboontje en meringue bovenop.

Lolly pops presented in a pumpkin, Halloween sweettable / Lollies in een pompoen, Halloween desserttafel // VAN BRITT

Lollies in een pompoen gestoken. En er was nog veel meer, snoep en taartjes. Maar zoals je ziet, zijn de foto’s niet je-van-het (m’n oude fototoestel, in de schemer…not so nice) en dit waren de foto’s ‘die wel gingen’. Ach ja, zo heb je een idee, toch?!

Happy Halloween!!

Desserttafel voor een bruiloft

Gisteren zag je de bruidstaartentafel, vandaag de desserttafel die ik maakte voor de bruiloft van Bouke & Linda.

De foto’s zijn een béétje donker, maar hé, dit was op locatie, hè. Daar kun je moeilijk de tl-lampen even aanzetten.

Desserttafel

Prachtige bruid Linda, met op de achtergrond de desserttafel. Ik had een soort backdrop gemaakt van klein reepjes stof. Daar maakte ik strikjes van en die naaide ik aan elkaar. Zo ontstaat er dan een slinger.

Desserttafel

Oké, waar begin ik…

Desserttafel

Zelfgemaakte pindarotsjes en Rocky Road Slices. Rechts ernaast zie je bekers met suikerspin. In de potjes links op de voorgrond zit citrus-kwarktaart.

Desserttafel

Chocoladerepen met een custom-made etiketje, waarvoor ik het dessin van de achtergrond van de uitnodiging gebruikte.

Desserttafel

Aardbei-framboos trifles. Met vanillecake en een beetje geschaafde amandel.

Desserttafel

Jack Daniels chocolate trifles. Met chocoladecake, chocolade-ganache en Jack Daniels-choco-ganache. Bovenop een pecannootje.

Desserttafel

Chocopop-treats. Aangezien deze repen nogal plakkerig zijn, bedekte ik twee kanten met snoeppapier. Dat staat leuk en het eet makkelijker. Rechtsboven op de foto zie je nog PEZZ-dispensers. Lekker oldskool! In het weckpotje zit strawberry leather. Helemaal achteraan zie je nog bakjes met zelfgemaakte popcorn (met fivespice!).

Desserttafel

De witte bakjes zijn eierdopjes. Daarin zit ganache (chocolade bonbonvulling) met daarop een bitterkoekje. Met het bitterkoekje kun je de ganache er dan uit lepelen.

Desserttafel

Linksboven: marshmallowcarrés met witte chocolade en kokos. De koekjes (hartjes!) zijn gemaakt van zanddeeg.

Desserttafel

Verschillende potjes met ouderwets snoep (kaneelstokjes, kersenstokjes, gummibeertjes, salmiakstokjes, snoeppapier, oudhollandse snoepmix…). Ik had er een stapel bekertjes bijgezet en er lagen tangetjes. Maak je eigen snoepmix!

Toen ik de volgende dag de spullen op kwam halen, bleek de tafel zo ongeveer geplunderd te zijn. Goed zo! Zo moet dat ook. Blij dat alles op was.

Dirty Thirty (een hapjes- en desserttafel)

Het is al even geleden dat ik deze hapjes- en desserttafel maakte, maar ik wilde de foto’s toch nog even delen. Het thema was ‘Dirty Thirty’; Dennis werd dertig en ik werk graag met een thema, haha!

Dirty Thirty

Aangezien het thema ‘Dirty Thirty’ was, heb ik ‘dirt’ gemaakt van chocoladekoekjeskruimels (mooi woord voor galgje). Ik heb deeg gemaakt voor zandkoekjes en daar ook cacao door gedaan. In plaats van echt een bal van het deeg te maken, heb ik het rul gehouden en zo gebakken.

In de glaasjes zit ganache (bonbonvulling) en daarop dan de koekkruimels.

De taart/cake is een Mississippi Mud Cake. Heel machtig, maar zóóó lekker. Wel kleine stukjes van snijden. Een groot voordeel: van zo’n cake kun je met velen eten.

Vanillecakejes met koekkruimels.

Dirty Thirty

In de broodtrommel staat een schaal met Rocky Road Slices.

Dirty Thirty

Na de desserttafel, kwamen de hapjes. Broodjes met pulled pork (draadjesvlees in een soort bbq-saus, niet op de foto) en nachochips met chili con carne.

Dirty Thirty

Dirty Thirty

Deze bloemen van denim maakte ik een hele tijd geleden al. Ze kwamen, met dit thema, goed van pas. Ik had ook nog vlaggenlijnen gemaakt van broekzakken. En een paar zakjes met bestek:

Dirty Thirty

Dirty Thirty

Witte desserttafel

Witte desserttafel voor Witte Donderdag (or any other day…)

Vandaag is het Witte Donderdag. Als ik me niet vergis, wordt vandaag Het Laatste Avondmaal herdacht. Dit is geen Laatste Avondmaal, maar een desserttafel, helemaal in het wit. Ik vond Witte Donderdag wel een mooie gelegenheid om deze witte desserttafel aan je te showen. Zie hier…

(geen tekst vandaag, gewoon lekker kijken!)

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel

Witte desserttafel