Rocky Road Slices (of: pepernotenafvalverwerking)

Heel veel pepernoten over? Verwerk ze in de bodem van een kwarktaart. Of maak er Rocky Road Slices mee!

Dit artikel werd eerder gepubliceerd op Britt Blogt!

Dit is verreweg het makkelijkste dat ik maak en tegelijkertijd het ‘gebak’ dat het snelst op is!

Met de klok mee: studentenhaver, koekjes, chocolade, mini-marshmallows. Gebruik simpele koekjes voor dit recept. Heb je geen mini-marshmallows, knip dan spekkies of grote marshmallows in stukjes. Dit gaat heel makkelijk met de schaar. In plaats van koekjes kun je nu dus ook pepernoten gebruiken.

Smelt de chocolade in de magnetron. Het geeft niet als er nog wat stukjes in zitten (dat liever dan aangebrande chocolade!). Giet de gesmolten chocolade over de studentenhaver, marhsmallows en verkruimelde (!) koekjes.

Meng alles. Werk vlug.

Spreid het mengsel uit op een schaal met plastic folie. Zorg ervoor dat het folie strak staat. Dit is erg belangrijk, want je wilt het folie straks niet uit je chocolade moeten peuteren. Ik span het folie altijd over de schaal, alsof het folie zweeft boven de bodem.

Lik de mengkom uit. 😉

Zet de schaal met chocolade in de koelkast.

En wacht.

Lees een boekje.

Drink wat.

Als de chocolade weer hard is geworden, is het ‘gerecht’ klaar.

Breek de chocolade in grove stukken. Klaar!

Leuk ingepakt (in een weckpot of take away-box) is dit een ideaal cadeautje. Of je eet alles lekker zelf op…

Lees ook:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *